#蒜香爱好者狂喜#【#为什么避风塘总是金灿灿的#？】避风塘是一种源自渔民的烹饪技法，核心在于以金黄酥脆的蒜粒为海鲜披上浓香的外壳。火候是唯一的秘诀，低温浸炸留下蒜粒的极致香气，热油翻滚让鱼肉外酥里嫩，再加上豆豉与辣椒粉，一道酥香与鲜嫩碰撞的避风塘风味就出锅了↓#三餐四季# http://t.cn/AXILUBxZ