解锁西班牙人同款下酒仪式感—奶酪小食拼盘🧀
前面带你们吃了正餐、炫了Tapas、搞了中西融合、泡了桑格利亚酒，今天解锁西班牙人刻进DNA里的终极快乐密码[送花花][送花花]

跟着这次西班牙对外贸易发展与投资局（ICEX）发起的#食趣西班牙#活动，我也了解了很多西班牙独特的生活方式[送花花]在西班牙，有一个雷打不动的传统[憧憬]周日中午，全家老小或三五好友，聚在酒吧或家里，倒上一杯苦艾酒（Vermut），配一盘丰盛的“下酒拼盘”，边吃边聊，慢悠悠地度过一整个中午[开摆]

这就是西班牙人独有的“Vermut时光”（La hora del vermut）。它不是正餐，却比正餐更讲究仪式感——酒要加🍊橙子和橄榄🫒，冰块🧊要足；拼盘里必须有火腿、奶酪、橄榄、酸黄瓜，以及当季的水果[送花花]重点是：没人催，想坐多久坐多久。

我想这大概就是西班牙版“松弛生活”的终极形态吧🍻

前两天教你们做一个特别地道的西班牙🇪🇸下酒搭档——奶酪零食下酒拼盘，复刻一把正宗的“Vermut”氛围[举手]这东西看着高级，其实做起来巨简单，只要记住一个万能公式：

2-3 种奶酪：推荐布里 + 高达，软硬口感互补
2-3 种熟食肉类：我选西班牙火腿 + 萨拉米香
2-3 种酸甜口水果：哈密瓜 + 青提 + 草莓🍓等
2-3 种主食：苏打饼干 + 法棍 + 全麦面包等
2-3 种小食：坚果 + 酸黄瓜 + 果酱

当然还有一些灵魂吃法：
1.布里奶酪一定要切花刀抹蜂蜜，200℃烤 10 分钟，比直接吃好吃一万倍！
2.西班牙火腿卷哈密瓜🍈，经典搭配永不缺席！
3.苹果🍎切片夹奶酪，谁吃谁知道[doge][doge]

端上这个拼盘，倒上一杯冰镇的Vermut或之前泡好的桑格利亚，开吃[期待]窝在沙发里看剧聊天，神仙日子～

📢最后插播一个重磅消息！

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