韩国妈妈做的三文鱼酱油腌（三文鱼酱油渍）、昆布渍三文鱼、三文鱼茶泡饭。她是为了减少周末外食，提前做好备着。一个人吃饭的时候，就拿出冰箱里备好的即食米饭，配上自己做的清淡腌萝卜，爽脆又清爽，再来一份三文鱼茶泡饭 😋

做法：
三文鱼撒盐后静置30分钟，把血水和杂质逼出来。
用柠檬、醋、冰水清洗干净，去除水分。

🌀 三文鱼酱油腌汁（酱油渍）
水 500ml + 酱油 200ml
料理酒 100ml + 味醂 60ml + 糖 3大勺
尝味后自行调整。一定要把煮开的酱汁放凉后再倒入！

🌀 昆布渍三文鱼
昆布先用清酒泡开，把洗净的三文鱼整块用昆布包起来即可。冷藏熟成一天后食用。 http://t.cn/AXILNMl9