李昂杜父鱼
26-03-28 22:09 微博认证:科学科普博主

K半岛人民最爱的“明太鱼”(干儿),即 黄线狭鳕/Gadus chalcogramma,全球捕捞量第二大的海洋鱼类。这种鱼干儿吃的时候需要用锤子砸开,再撕成小块儿。据说延边人用此物下酒,需配上特殊调制的蘸料:申联方便面干粉调料包+两勺辣椒面+三勺白醋+啤酒,调和即成~ #久见海洋观察社# ​

发布于 山东