#在家吃[超话]# 对不起，我还没有整完花活儿🧎🏻‍♀️

牛肉吃完了，盐葱酱还剩下一些，为了不浪费我竟然…吃完晚饭和面做了一锅脆煎卷子。

500克面粉、5克糖、5克酵母，300克水，面团揉光之后松弛20分钟，擀成大片。

我把剩下的盐葱酱刷上去，又撒了点宁夏的香豆子粉，再撒点干面粉，然后叠起来切开整形，醒发20分钟。

锅里放点油，卷子进去煎到底部微黄，加水漫过卷子1/3，盖盖子中火焖到水干，开盖，直到底部焦黄就可以出锅了。

真的犯罪啊，底脆脆的，上面松软咸香。

我为了控制血糖本来晚饭没吃一点碳水，结果饭后莫名其妙干了半个卷子。

不过到现在好像血糖也还比较平稳，证明卷子也有点健康（不是

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