健康的精髓是饥饿，其实饿真的比吃更养生，这并不是玄学，而是科学研究正在逐渐揭示的事实。

为什么挨饿是好事？

研究证明，每天8小时之内把今天要吃的东西全部吃完，剩下的16个小时啥都不吃。

在这个饥饿的窗口期，你的身体会发生一些近乎科幻的变化。

第一，启动自噬功能，这个时候的细胞就像一个清道夫，把受损的蛋白质啊、废弃物啊全部吞掉，避免垃圾堆积引发炎症。

第二，能量代谢切换，能量来源从烧糖变成烧脂肪，这样的话，脂肪的代谢副产物酮体就会增长。

酮体不仅能供能，还能帮你抗炎，改善敏感性等等。

第三，帮助身体灭火，慢性炎症被压制，相当于减少对身体的损耗。

其实关于断食和健康的研究有很多。

研究显示，限制进食时间能让寿命延长大概13%到18%，而这些效益依赖于自噬机制和昼夜节律的配合。

特别是对于患有代谢综合症的中年人，每天在8到10小时之内把这一天的饭都吃完，连续三个月之后，血糖代谢和相关的指标会有显著的改善。

拥有空腹力才能远离疾病，治愈疾病，改善身体健康，甚至延长寿命。