我是一个不理柴米油盐酱醋茶的人，虽知晓一点物价，但看到宁夏豆苗25块钱一斤，宁夏水果芹菜19.8块钱一斤，大大地超越了我的智商。
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​宁夏菜贵，早就耳闻，也见过。如今，成了上海餐桌上的“贵族”。疫情时涨到7块到8块一斤还情有可原，后来只上不下，也就麻木了。

两年前去银川中卫，问当地人，你们的菜为何这样贵？当地人说，那都是广东人在这里承包种植抬高的。我明白了。源头是南方的脑子唤醒了大西北的鼾睡，一经炒作，黄土里刨出了“金子”。
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​尽管如此，25块钱一斤的宁夏豆苗也太离谱了。常识考诉我，一斤豆苗炒出来不就一碟盘，如果炒熟一点那尽是水。再金贵也抵不上猪蹄吧？但猪蹄在其面前甘败下风，价格不过20块钱左右一斤。
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​我有点愚，想不明白。以前说，把猪肉价卖成青菜价，指不会做生意;把青菜价卖到猪肉价，意味着懂经营。而今反转，十分讽刺。时令菜蔬，刚上市都要10块钱以上一斤。这样的蔬菜与猪肉价格的颠倒，有点反常，不知其逻辑是什么？看不懂。倒是禽鸭猪肉水产相对稳定，成了菜篮子的“压舱石”。
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​2026.3.29