人体内存在约2克锌，而且没有专门的储备。与铁不同，锌没有储存库。

锌会同时通过五种途径流失。仅胃肠道分泌就能消耗0.5-3毫克/天。再加上训练时的汗液（0.5-1.5毫克）、皮肤代谢、尿液和精液，活跃一天的总锌流失量可能超过大多数饮食所能补充的量。如果你训练强度大、大量出汗，那么11毫克/天（推荐膳食摄入量）的锌摄入量是基于久坐人群的锌摄入量。经常运动，不管是室外还是床上，至少每天需要补充15-20毫克。如果饮食中摄入的锌不足，可能还需要更多。

锌对身体的重要性可能仅次于镁，它参与300多种酶促反应。