两位主厨的可爱形象在餐桌上继续陪伴，盐的主题贯穿晚宴，餐桌上有好看的玫瑰盐烛台🕯️
借鳗鱼和黄酒两种层次的甜来中和鸭肝的肥腻🦆
西班牙红魔虾额外融入了虾头虾尾，鲜度升级🦐
鳕鱼酿青酱扇贝，黄油汁可见扎实法餐功底，没配勺子，我们不肯浪费，用面包来刮🧈
蓝龙虾配小饺子，Ravioli del Plin依然来自Eugenio的家乡，不愧在上海呆久了，也会用到茭白、蚕豆这些本地食材🦞
几个月不见，Sir Elly's招牌的鸽子更胜以往，感觉火候和嫩度更好了🕊️
最后25年陈醋滴在24个月的Parmigiano Reggiano冰淇淋上，梦回摩德纳🧀
伴手礼送了浴盐和咸味鸡尾酒，前者家里没浴缸，后者到家就开喝回看F1排位赛🏁
发布于 上海