桐乡烧烤味脆骨面

#桐乡独一家烧烤味的面# 在桐乡屠甸，提起特色面馆，很多老饕都会把你引向长河路这家开了16年的卫国面馆。端上桌的孜然脆骨面，乍看有点像干拌版的烧烤拼盘——酱香色的脆骨裹着酱汁，洋葱、青椒、大蒜头点缀其间，白芝麻洒在其间，孜然的香混着爆炒的锅气直往鼻子里钻。拌一拌，一筷入口，裹着酱汁的阿能面又韧又稠，软骨的脆嫩、孜然的香气在齿间炸开，不似烧烤摊的浓烈，点到为止。