#越南[超话]# 越南正推动河粉成为世界文化遗产 中国河粉何去何从？

据越媒报道，为了保护与弘扬传统手工艺村的价值，越南宁平省南同乡与专业机构和从业人群积极配合，完善相关实践基础与数据，旨在申报联合国教科文组织（UNESCO）将越南河粉评为世界遗产。

河粉也是中国的传统美食，比越南河粉的历史早得多。可能中国美食过于繁多，有关部门对于河粉历史文化的研究保护挖掘工作相对于越南滞后，甚至落后。

但是，传统美食历史文化的挖掘与保护工作也是人类非物质文化遗产的重要部分，不关注不重视，后来者一定居上，希望河粉的文化保护与挖掘工作，能够引起有关部门的高度关注。

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