【吃得太多，会不会给身体增加负担？】#营养素养up# #全民营养提升计划#

网友提问：

//@爱深深爱唱歌: 范教授，我特别喜欢吃面的东西，比如一会儿我又要点一份全素的大丰收（我要求不放猪骨和猪油），里边有黄金勾、土豆、南瓜、玉米，这些食材全是主食啊，黄金勾太面了，豆太满了。然后我再正常配个黑全麦黑芸豆豆包，这顿相当于没吃菜，只吃的主食。就这样满足地吃完一顿后，有啥补救办法吗？

//@爱深深爱唱歌: 我觉着很多暴食就是节食导致的。哪里有压迫，哪里就有反抗，人的身心也适用这个规律。故意压制自己不让自己吃到满足，身体和心理都会反抗。反抗的结果就是暴食，尤其是心理的反抗，强烈的驱动着人去疯狂进食。我为了健康长寿刻意吃7分饱[允悲]的那段时间对此深有感触。

//@爱深深爱唱歌: 后来又回复到每餐吃饱，就再没暴食过，那种疯狂进食的驱力消失了。不过我现在的问题是经常吃得偏多[允悲][害羞]，虽然远算不上暴食。不过我体重一直很稳定，bmi 18.5。可能是我比较注重保持合理的饮食结构吧。不过常常有点隐忧：总吃的这么多是不是对身体也不好啊？身体负担应该比较重吧？

这位朋友的BMI才18.5，还不够苗条么？为什么还要嫌自己吃得多？

吃得多而不胖，说明代谢水平高，或者饮食质量好，营养素密度高啊。

食欲好、吃嘛嘛香，吃高纤维食物没有不消化，说明你的胃肠消化吸收功能很健康啊。

不要乱给自己扣什么“暴食”的帽子，就你说吃的那些碳水食物，什么土豆、南瓜、玉米、豆角、全麦芸豆包之类，油水那么少，纤维那么高，就算吃到饱，热量值也不太可能过多。

而且，很可能就是因为你吃充足的多样化碳水食物，较少的脂肪，较少的肉类，所以你看起来吃得多，却不容易发胖。

我所认识的人中，这种热爱多样化低脂肪素食，吃肉不多，吃油不多，也不吃甜食、不喝甜饮料的人，都比较苗条。

你日常的这种饮食内容，本来就属于减肥风格，还要再打七折，实在是太亏欠身体了。所以身体会强烈抗议，催你多吃点。这不是什么暴食，这是合理要求。