东南商报 26-03-30 09:30
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#洋船员宁波体验挖蛏# 3月29日,菲律宾船员Vincent和同伴Kim在宁海县长街镇滩涂养殖基地体验挖蛏。宁海长街蛏子素有美名,肉质肥嫩、色白味鲜,被誉为“蛏中之王”。每年清明前后,正是挖蛏、品蛏的最佳时节。#周一宁波雨雾风组团上线#

初次踏上滩涂,他们便真切感受到了泥滩的“魔力”——双脚一踩进去就深陷淤泥,越用力拔反而陷得越深。随行的当地渔民孙有银笑着支招:“要是陷住了,左右轻轻晃动,就能把腿拔出来。”两人照着尝试,果然顺利脱困,虽然步履蹒跚,也慢慢适应了在泥地里行走。

“蛏子藏在地下约20厘米深处,要往深里挖,才能挖到个头好的。”孙有银一边示范,一边叮嘱,“蛏壳比较脆,挖的时候要细心,不能急。”Vincent弯下腰,学着渔民的模样,先用铁锹探底,再伸手进泥里摸索。泥浆溅到脸上、衣服上,他毫不在意,每摸到硬壳就小心翼翼地挖出。

“在我们菲律宾,大多是钓鱼,从来没有这样挖过海鲜。”他捧着刚挖出的蛏子,满眼新奇。滩涂深处的泥土黝黑湿润,Vincent和Kim一边忙活,一边笑着自嘲:“我们是‘蛏子矿工’!”(记者 林昱辰 赵煜 通讯员 李雨璐 严倩倩 许桃)