我的春日回血小妙招
疲惫生活里,我的专属回血小妙招,就是安安静静做一顿好吃的,把所有烦躁都揉进食材里,用烟火气治愈自己。
恰逢春日,鲜嫩的荠菜正是当季,今天就做一份清香满满的荠菜佛卡夏。先把面团揉至柔软,静置发酵到蓬松暄软,等待的时光都变得慢悠悠。再将洗净切碎的荠菜,撒在发酵好的面饼上,点缀几颗小番茄,淋上少许橄榄油,香气瞬间扑面而来。
放入烤箱静静烘烤,没多久,满屋都是麦香混着荠菜的清新。出炉的佛卡夏外酥里软,咬一口,春日野菜的鲜醇在舌尖散开,温热的口感暖到心底。
不用赶时间,不用想烦心事,专注于一份美食的诞生,一口下去,所有疲惫都消散,这就是独属于我的,简单又治愈的回血时刻。
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