奥利奥花生酱夹心饼干馒头
白色面团材料：
面粉 150克、牛奶78克、糖6克、酵母1.5克、盐0.5克、猪油4克
黑色面团材料：
面粉300克、牛奶150克、六必居黑芝麻酱60克、酵母3克、糖12克、盐1克
做法：
黑芝麻酱充分搅拌均匀，是比较浓稠的状态，加牛奶的量根据芝麻酱的浓稠度调整，两个颜色的材料分别放入厨师师2档揉2分钟，转3档6分钟，装入保鲜袋醒面15分钟，取出分成一百克多一点的小面团用压面头反复折叠再压，8档反复压几遍，最后转6档压两遍，然后用圆模压出黑色圆形，再压出白色圆形，中间用小圆模切出空心，放在黑色面片上，放点花生酱，奥利奥月饼模把黑色面团压出花纹，再用圆模压出圆形盖在白色面团上，入蒸箱发酵，发酵结束120度蒸13分钟，再闷3分钟。#梅家面点#
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