春日食鲜，清清爽爽，最是人间烟火温时。马兰头拌樱花虾，咸鲜回甘，清香爽口。椒麻拌春笋，春笋的爽脆，微麻不燥。 一抹色，把春意带上餐桌。
酱皇鲜蚕豆炒带子，早春怎么能不吃蚕豆。酱香浓郁，海陆双鲜。黑椒辛香，我觉得这道菜应该不仅仅只有黑胡椒，好像还加入了大红袍，肉汁的油脂和花椒之前的完美平衡。
浙江非物质文化遗产，白水洋豆腐，嫩而不烂，滑而带韧劲，西施舌的香完全被豆腐吸收，加入少许丝瓜，入口给更加鲜甜。
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