在家完美复刻兰州拉面🍜老公和弟弟吃了两大碗[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]前天晚上就特别想吃兰州拉面[馋嘴]我很喜欢喝兰州拉面里面的汤,又懒得去外面店里吃,让老公早上去菜市场买好新鲜的牛腱子下午从天猫超市买的汤料和挂面就到了(感觉就是很普通的挂面味...没有店里的好吃)
先把牛肉焯水(把牛肉血水煮出来),在煲汤的锅里加入一大勺兰州拉面汤料和水煮沸,做的是三人份调料就放的多点然后中小火压一个小时!牛肉不能煮很久肉会老!切点蒜苗和白萝卜,白萝卜也要焯水想要吃甜一点的就放牛肉里一起煮!牛肉压一个小时拿出来切片,挂面要另外用清水煮,面煮好了加入煮牛肉的原汤~再放上蒜苗和白萝卜,最后加入灵魂辣椒油(我吃的辣椒油是我姥爷做的非常非常非常好吃!)[给你小心心]
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