我刚才查了下，鱼豆腐、千叶豆腐、鸡蛋豆腐、杏仁豆腐，很多都不含大豆或只有少量豆，要么淀粉多、要么油盐重，吃多了也不健康。

教你们一个在家做豆腐的懒人法：
http://t.cn/AXIxjYxr
1. 黄豆提前泡一晚，按1:6的比例加水打成豆浆，过滤掉豆渣。
2. 豆浆煮开后关火晾3分钟，内脂用少量温水化开倒入盆里。
3. 豆浆冲入内脂，静置15分钟别乱动，凝固后就是滑嫩豆腐脑。
4. 倒入纱布模具，压20分钟，鲜豆腐直接出锅！

我老公曾经按照以上的方法做过，失败了。我婆婆也做过，也失败了。看大家能不能成功吧[笑cry][笑cry][笑cry]

再教给大家一个小葱拌豆腐的凉菜，真的很好吃。把豆腐切小丁，焯水去掉豆腥味之后，沥干水分。放入香油、盐和小葱调拌，一吃一个不吱声，我自己一个人能吃一盘，当减脂餐也非常好。
#这些豆腐其实不含豆#