#您的食品包打听# 【豆腐还分真假？】当然！豆腐的“豆”是黄豆的“豆”，也就是说黄豆是豆腐的原料。通过把黄豆打磨成浆，加入凝固剂使其中的蛋白质发生变化而来。而这“假豆腐”则一粒黄豆都不含，所以它们到底是什么呢？今天我们就一探究竟～#这些豆腐其实不含豆#（中国食品报官方平台公众号）