是哪个天才想到把边鱼做成无骨的？
到了春天，没有不吃蒸边鱼的道理。
可恨的是边鱼细骨实在太多，每次吃都让人很不爽。
本来过来是想吃葱油淋鸡，没想到店里有做无骨边鱼，肯定不能错过。

边鱼大约有一斤半到两斤，去骨后用老菜脯蒸制。老菜脯的味道不算突出，还是老搭档榄角更合适。
鱼肉铺在上面，鱼骨垫在下面，纯鱼肉吃起来实在太爽了。
每一口都是顶级细腻软滑的鱼肉，而且现在的边鱼非常肥，满口鱼油。
可以说，比无骨鲫鱼好吃10倍。必须用白米饭，尊重这鱼汁。。
「春边秋鲤夏三黎」，不时不食，要吃就趁早。这春天的滋味真不错。

葱油淋鸡，看着不大，但鸡身很老。皮很脆，葱油味挺香的。
吃到后面有几块鸡肉真的嚼不动，像是南宁手撕鸡那样硬实。

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