不得不感叹九江人的饮食智慧。

在《寻味山海》中邂逅湖口酒糟鱼，这种将鱼块裹入酒糟腌制的古法，着实让人大开眼界。

时光在陶坛中酝酿，酒香与鱼鲜交织，成就了这道省级非遗美食。

它不仅是一种从未见过的吃法，更是一段关于鄱阳湖的味觉记忆。

寻味山海，见的不仅是美食，更是各地鲜活的生活图景。 http://t.cn/AXIiVBzs