糖果的暖煲煲 26-03-31 16:18
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这个葱油饼太好吃了!
一斤面350g水一袋子老面酵母约5g白糖10g。
油酥:
面粉200g,五香粉2g,花椒粉2g混合搅拌均匀,食用油100g烧热泼进去。
葱白炸一下,到微黄,也倒进去,葱叶切碎混合撮团。
分等份如图包上,擀开,叠,卷。静置20分钟。
先用平底锅烙上色,转烤箱180度20分钟。
一顿吃不完下一顿建议,用筷子戳个洞,打个鸡蛋进去搅和搅和。平底锅小火烙一会,鸡蛋液不流淌后扔烤箱十分钟。外酥里嫩还有鸡蛋这不就是我打小心心念念的葱油饼灌蛋嘛!

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