#春日尝鲜指南# #我的美食日记# #我的宝藏食谱# 错过等一年,春季莓果特调正当时~如果说在经典调酒里找一杯莓果风味的鸡尾酒,「Bramble」绝对是首选,金酒带来的杜松子与草本气息打底,,黑莓利口酒则是隐匿其间,如同偶然发现的熟透野果。它构建的是一种 “探寻与发现” 的味觉叙事,带着些许冷冽的英伦气质。
不过今天分享一杯「更春天」的改编,将凛冽硬朗的金酒,替换为自带青提香气的Pisco,未经过桶的皮斯科,其本质是“葡萄蒸馏液”,相较于经典Bramble呈现出的草本与果味的对立,皮斯科的加入,如同春风带来的青提与白色花朵的香气,柔和而富有生机~@微博美食 @新浪美食 http://t.cn/AXIiY3yL
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