开心日食记 26-03-31 19:27
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#春日许愿池##微博 young派对#
春日限定美味!野葱的3种家常吃法,鲜香下饭超简单@微博美食
今天给大家分享野菜界的美味——野葱,长得酷似韭菜,鲜香十足,挖的时候记得连葱头一起挖,葱头口感超绝!

腊肉炒野葱
1. 先将腊肉下锅煸出油脂
2. 重新倒油,放入姜末、蒜末、小米辣爆香
3. 下入野葱炒软,再倒入腊肉翻炒2分钟
4. 加生抽、少许清水,水开后放味精调味即可出锅

野葱炒鸡蛋
1. 野葱切成葱末,打入2-3个鸡蛋搅拌均匀
2. 加少许盐调底味,油锅烧至滚烫
3. 倒入蛋液摊平,翻炒至定型
4. 口味淡可补少许生抽,炒熟装盘

野葱蛋炒饭
1. 先煎一个荷包蛋,锅中放野葱白炒香
2. 下入米饭翻炒至粒粒分明
3. 加生抽调味上色,放入野葱翻炒均匀
4. 鲜香入味,比普通小葱炒饭更香

野葱的做法还有很多,熬葱油、凉拌、腌葱都超合适!大家还有哪些野葱吃法,欢迎在评论区分享~

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发布于 浙江