【养生厨房 20260401 播出】菜名：焦香鸡翅包；

食材：鸡翅 春鲜 山药泥 蜂蜜

本期特点：今天大厨做一道创意菜——焦香鸡翅包。这个鸡翅是不是比平时的要“胖”很多，而且外皮煎得焦香金黄，一口下去，鸡肉嫩到爆汁，里面裹着软糯爽脆的春鲜，鲜味儿十足，大人小孩都抢着吃。而且今天是一道鲜而不腻的护脑菜。里面加了护脑防梗“双馅”：一种维持血管弹性的春鲜和保持血管通畅的春泥？到底有什么制作窍门？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

嘉宾：李缨 首都医科大学宣武医院营养科原主任；蒋应荣 中国烹饪大师；

步骤1：鸡翅按图片步骤去骨，保留完整的外皮形状。然后将山药泥塞进鸡翅里；步骤2：调碗汁：加入适量的酱油、蚝油、盐、白糖、蜂蜜和清水，搅拌均匀；步骤3：鸡翅放入锅中煎制两面金黄，然后淋上碗汁，大火收汁；