按最新 2025上海米其林指南（截至2026年4月有效），上海星级餐厅总数 52家，具体如下：

🌟 米其林三星（2家）

• 泰安门

• Ultraviolet by Paul Pairet

🌟🌟 米其林二星（9家）

• 壹零贰小馆

• 8 ½ Otto e Mezzo Bombana

• 宝丽轩

• 喜粤8号（黄浦）

• Da Vittorio

• 福和慧（新晋）

• 御宝轩

• 吉品轩

• 荣府宴

🌟 米其林一星（41家）

• 美·大董、Narisawa、景煊、屋有鲜、周舍（闵行）等（含新晋5家）

• 菁禧荟、三号黄埔会、成隆行蟹王府、大董、EHB、福一零一五、福一零三九、福一零八八、Il Ristorante - Niko Romito、金轩、老正兴、Le Comptoir de Pierre Gagnaire、利苑（浦东/徐汇）、凌珑、鲁采、莱美露滋、遇外滩、明阁、鹿园、甬府、老干杯、晟永兴、逸龙阁、雍颐庭、夏宫、翡翠36、言盐、扒、雍福会、悦轩、食光、徐记海鲜、海味观、香料与鹅肝、外滩·林家一、尚牛社会、老兴鲜、Mercado 505、泓0871、Villa Le Bec - Bistro 321、上海总会、德兴馆

其他

• 必比登推介：30家

• 米其林指南入选：63家

需要我把这 52家星级餐厅 按菜系（粤菜、本帮菜、西餐、创意菜）分类整理给你吗？