犹太人的春节——逾越节

今天是#逾越节#，希伯来语称“佩萨赫（Pesach）”，是一个重要的犹太节日，为期八天。该节日纪念《圣经》中的出埃及事件：公元前14世纪（对应中国商朝时期），摩西带领以色列人挣脱埃及的奴役、重获自由。
节日在春季举行，核心寓意是自由、信仰与新生。传统习俗包括举办逾越节家宴（Seder meal）、食用“无酵饼”，并复述先祖出埃及的故事。
逾越节是古以色列三大朝圣节日之一。古时节日期间，犹太人会从王国各地奔赴首都耶路撒冷，前往公元前10世纪（对应中国西周时期）所罗门王修建的圣殿朝拜。

自由的故事
据《出埃及记》记载，上帝为使法老释放以色列人，向埃及降下十灾。最后一灾为击杀所有长子，也正是这一灾赋予了节日名字的由来：有标记的以色列人家中，上帝会“逾越而过”，保全其长子性命，免受灾祸。

核心传统与仪式
- 逾越节家宴：节日首日（多数地区次日也会举办）举行传统晚宴，众人诵读《哈加达》典籍，重温出埃及的历史。
- 无酵饼：食用扁平的无发酵面饼，以此铭记当年以色列人仓促逃离埃及，面团来不及发酵膨胀。
- 禁食发酵物：整个逾越节期间，犹太人严禁食用“发酵食品”——含酵母，或由发酵小麦、大麦、黑麦、燕麦、斯佩尔特小麦制成的食物。
- 象征食材：家宴餐盘配有特色食物，包括苦菜（象征奴役的苦楚）、水果坚果酱（象征造墙的灰泥），还有蘸盐水食用的欧芹。

节日意义
逾越节是阖家团圆的时刻，人们感念自由的珍贵，将犹太民族的文化传承给下一代。它既是对历史的铭记，也是对永恒救赎与解放的赞颂。因节日固定在三或四月庆祝（犹太历法与中国农历一样，均为阴历），因此也被称作犹太人的“春节”。

祝大家逾越节快乐！