块状黄油去哪了 26-04-01 13:48
微博认证:读物博主

做青团·包子篇
顾青裴年年吃的青团都是他爸妈到了季节亲手做的,工作后离家远了,父母虽然常给他寄老家的特产,但吃家里的东西总归没有小时候那么频繁了。
今年清明,除了父母寄过来的清明馍馍,顾青裴在家张罗着原炀跟包子一块动动手,他们也行动起来,自己做,做的好的话就当加餐吃掉,成果不大好就当练手了。
小包子年纪小,精细活做不来,只能站在边上帮原炀和面,水少了倒点水,水多了加点面粉。
家里就顾青裴对吃的东西最挑,所以顾青裴弄馅。
等面和馅都准备的差不多以后,只要把馅料包进面团里,搓圆,青团就基本最好了。
包子看着顾青裴把一个个青团搓成圆圆的小球,先拿纸巾把顾青裴手臂上的绿色痕迹擦掉,“青裴我帮你擦干净了。”
“谢谢你,要干什么呀?”
小包子笑了笑,“青裴,你喜欢球球。”
“我?还好啊,算不上特别喜欢。”
“那为什么要把这个做成小球。”包子指了指胖胖的青团。
“一般都是这个形状。”顾青裴温柔道,“怎么了,你不喜欢这样子的吗?”
包子慢吞吞的摇摇头,“不喜欢,不好拿。”
“那你要什么样的?”原炀看他呆头呆脑的,故意问他。
包子抓了颗小面团,往里边胡乱塞了一堆馅料,揉揉揉,拍一拍,放在桌上,忽然一拳头砸了下去,桌面都震了一下。
“我要扁扁的饼,我要压扁它们。”
顾青裴震惊到说不出来话,原炀把包子手推开,笑道:“跟谁学的这么暴力。”
包子可能是得了趣,觉得拍青团好玩,又瞄准了一颗团子,爬着桌子就要去拿,“拍,拍成大大的饼,不要球球不要球球。”
顾青裴倒是没拦着他,看着他抓了几颗小球放在跟前摩拳擦掌,悠悠道:“你把我的小团子变成饼,我就把你变成饼,要做饼的话自己做,不许动我的。”
包子喜欢把圆圆的球拍成饼,他的小球不圆,拍出来不好看。
但是顾青裴的不一样,他的小团子很圆。
他抓着团子,有点怕,又不想认怂,声音很小的说:“我也把你拍成饼,青裴饼饼。”
顾青裴嘴角一抽。
原炀随便擦了两下手,把包子从桌上拎到地上,“我发现你最近胆子大了不少,还想把我媳妇儿变成饼。”
包子手里还抓着一只小团子,趁原炀不注意,悄悄丢进了原炀口袋里,“把你也变成饼,我把你拍扁,扁爸爸。”
“……媳妇儿我要揍他了。”
顾青裴换了个方向,背对着一大一小。
然后点了点头。
揍吧。
#针锋对决#

发布于 浙江