春天的下午茶 抹茶柚子柑橘蛋糕
最近天气变暖了，
窗外的叶子也绿得发亮.
这样的午后，总想喝点清爽的.
RIO微醺新出的柚柚清茶，
第一口是柚子的清甜，
接着是乌龙的茶香，
最后有一点点酒的回甘，
像坐在柚子树下晒太阳.
用它做了抹茶柚子蛋糕，
果冻碎像碎钻一样铺在表面，
切开是橙子、青提和柚子粒，
底部是抹茶千层.
再调一杯同款奶盖，
一口蛋糕，一口微醺，
是春天该有的样子呀.

【抹茶戚风6寸】
鸡蛋3个|玉米油35g|牛奶45g|抹茶粉8g|低筋粉40g|细砂糖35g

【抹茶千层6寸】
鸡蛋4个|糖粉56g|低筋粉136g|抹茶粉15g|黄油24g|牛奶400g

【柚子奶油】
淡奶油400g|柚子凝乳65g|细砂糖20g

【RIO微醺柚柚清茶冻】
RIO微醺柚柚清茶150ml |吉利丁片5g http://t.cn/AXI9GUEQ