盒马这个奶放一会真的会有奶皮
我查了一下什么叫非均质工艺，原来是不打碎脂肪球，保留脂肪球的天然大小。
脂肪球结构完整，静置后就会有一层明显的奶油，喝起来有两种口感，浓郁+清爽
就是自带奶盖的牛奶！
而且这种技术对于奶源的新鲜度和微生物指标要求极高
在鲜奶里算很香的了
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