🌷江南雅趣 | 春日尝鲜，与友相聚春江花月宴🌷#我的清明游记##交换城市春光##胜境好春光##微博旅行家#
🌷清明假期马上就到啦，宝子们都想好去哪里休假了吗？现在在北京，也能来一场沉浸式的江南味蕾之旅。
🌷恰逢春日盛景，春江花月宴的唯美婉约就在眼前，和朋友相聚香宫追寻江南鲜，远道而来的春之味，北京的食客们可以说是有福啦！！🆙️🆙️
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🌷寻味江南雅宴🌷
🍃香椿酱白头蚌仔
饱满蚌肉紧实弹韧，香椿醇香杭椒提味，与白头蚌的弹嫩口感完美交融，一口鲜掉眉毛。
🍃鱼子酱红虾塔
宁波呛红虾缀以晶莹鱼子酱，层次丰富，清鲜惊艳。
🍃马兰头香干石榴包
马兰头清鲜嫩爽，香干细切清香爽口、咸鲜入味。小巧玲珑的石榴包造型入口清鲜柔和，满口皆是春日野趣。
🍃江南米鱼羹
肉质细嫩的江南米鱼，搭配爽滑粉丝、清甜胡萝卜丝与鲜香芹菜碎，鲜亮清爽。羹汤清鲜温润，一口尽是江南渔家的朴素本味。
🍃梅干菜碳烤雪花牛肉配春笋
应季春笋，清鲜解腻，中和了肉的丰腴，又添一抹江南春日的清爽。
🍃苋菜汁龙虾葱油饼
苋菜梗汁做底，酥香小葱油饼，藏入鲜嫩弹牙的小青龙肉，海鲜鲜甜与苋菜梗汁的醇厚风味相融。
🍃油㸆东海白鲳鱼配草头
白鲳鱼的极致鲜甜，鱼肉软嫩，清香草头，鲜而不腻温润雅致。
🍃荠菜花胶乳鸽腿
荠菜清香尽数融入其中。花胶完整酿入乳鸽腿，鲜醇与清香温润滋补。
🍃虾爆鳝杭椒焖饭
米饭吸饱虾鲜与鳝香，粒粒油润，弹牙回甘，满口都是江南烟火气。
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🌷“江南菜的灵魂，藏在顺应时令的讲究里，落在匠心细作的分寸中。”中餐总厨杨小虎说，让每一道菜都成为讲述“香聚江南灶”的江南故事鲜活载体。
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