雯婷茜子
26-04-01 20:51 微博认证:器镀创始人 美食插画作家 注册高级营养师

最近常常有客户咨询:
如果日常有吃亚麻籽油/紫苏油,还需要吃鱼油吗?
这个客户的健康意识非常赞哦🫶咱们来分析一下看看能不能完全替代。

📌亚麻籽油/紫苏油是日常Omega-3的来源之一。若希望直接补充EPA和DHA,鱼油(或藻油)是更直接的选择。日常饮食中也可适量摄入三文鱼、鲭鱼等鱼类。

🔬 虽然三者都富含Omega-3,但存在类型差异:
✅1. 来源不同:
· 亚麻籽油/紫苏油:提供 α-亚麻酸(ALA),需人体转化
· 鱼油:直接提供 EPA 和 DHA,可被直接利用

✅2. 转化率较低:
人体将ALA转化为EPA/DHA的效率约3%~10%。日常饮食中的Omega-6(如大豆油)会竞争转化过程。仅靠植物油补充,需较大剂量且热量较高。

🧠 【为什么关注EPA和DHA?】
DHA是大脑皮层、视网膜的重要组成脂肪酸;
EPA是人体一种常见脂肪酸。
人体自身合成EPA和DHA的能力较弱,需通过膳食或补充剂获取。#抗氧化##保健品##茜食如金[超话]##茜子厨房##茜子好物种草##早餐[超话]##鱼油[超话]##leven乐馚鱼油#

发布于 澳大利亚