面制品抑菌、增筋、保水等新技术

文#杜德春焙烤食品工艺技术体系

技术范围——

1️⃣复配抑菌防腐保鲜剂技术
2️⃣复配增筋剂技术
3️⃣复配保水抗老化剂技术
4️⃣复配替代明矾替代技术
5️⃣复配吸水率高的增水剂技术
6️⃣复配不断裂筋道剂技术
7️⃣购买其产品配方工艺技术
8️⃣购买优化改良升级配方工艺
9️⃣购买产品吸水率及其优化改良降低成本
🔟购买产品各类技术配方工艺等技术瓶颈。

面制品品类——

生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）
生干面制品
发酵面制品
其它小麦粉制品
其它杂粮制品
小麦粉制品
方便米面制品
冷冻米面制品

面制品体系产品品类——

生面条
熟面条
蒸面条
热干面
碱水面
拉条面
竹升面
乌冬面
玉米面
荞麦面
杂粮面
半干生面条
半干熟面条
方便面非油炸
方便面油炸型

饺子皮
馄饨皮
烧麦皮

饼丝
煎饼

春饼
单饼
鸭饼
卷饼
荷叶饼
烤鸭饼
烙饼
烙馍饼

馒头
包子
花卷
烙糕
锅贴
代王
蒸面包
蒸蛋糕
蒸月饼

菜单与资费——

《杜老师知识技术预约付费预约菜单》
《学习杜老师【杜德春老师】的真技术的几种方式：》等。

#杜德春焙烤食品工艺技术体系