#日本超市卖蔬菜边角料# 这背后是日本独特的饮食文化和节约理念，也是物价飞涨下的节制经济吧
日本人对食材的利用追求极致，认为蔬菜的每一部分都有其价值，边角料也不例外。边角料通常价格低廉，用来熬制高汤、制作炖菜或打成蔬菜汁。
还是我们好，注重新鲜完整，超市或者菜市场都是品相完好的蔬菜，边角料丢弃或作为厨余垃圾处理。
这并非浪费，而是我们的饮食文化更强调食材的新鲜度和美观度。侧面证实我们真是物产丰饶，品类多样丰富！#全网热点共创计划##不可辜负的美食#
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