我们常说的热锅凉油，居然被张朝阳用物理学讲明白了。油温不能太热，原来是为了防止反式脂肪酸产生。老祖宗的生活智慧是经得起推演的。

#这才叫热锅凉油##金牌剪刀手##一分钟视频创作季# http://t.cn/AXIpTSxq ​