早茶不只是一顿饭，
更是老广的生活方式和岭南文化的根。
现在很多店为了省事用预制点心，
味道越来越不对，
老手艺也快没人学了。
这次新规明确要求传统点心现做现卖，
预制菜必须标注，
还会扶持老字号、培养点心师傅，
规范制作标准。
既能守住正宗味道，
又能让行业更健康，
既不丢烟火气，
也能走得更远。
希望以后我们喝到的早茶，
还是小时候那个地道味道，
让这份文化好好传下去。
#广州早茶传承保护新规正式公布#http://t.cn/AXIpHGaS
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