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意外发现的美味!推荐机场港式点心
在白云机场候机,本想随便找家店填肚子,却被“蔡澜港式点心”的门头吸引了。
推门进去,蒸笼热气混着茶香扑面而来,瞬间有了老广茶楼的烟火气。
最让我惊喜的是山楂叉烧包。包子皮松软得像云,掰开时酱汁微微流淌,酸甜的山楂粒裹着肥瘦相间的叉烧,一口下去完全不腻,连平时不爱吃甜口的朋友都抢着要第二个。
灌汤牛肉球更是实在,拳头大小,咬开时汤汁涌出来,肉馅弹牙又有嚼劲,陈皮的清香悄悄中和了油腻。
虾皇粉丝煲端上来时还在咕嘟冒泡,大虾新鲜Q弹,粉丝吸饱了海鲜高汤,每一根都鲜味十足。
干炒牛河也很见功夫,牛肉嫩滑,豆芽脆生,火候刚好,吃完嘴里还留着焦香。
白灼生菜,简单的青菜淋上豉油,脆嫩得掐得出水,解腻又清爽。
"京葱生嗜鲜牛匙柄"将潮汕打边炉精髓融入广式小炒,啫啫声响中迸发出葱香与肉香的双重奏鸣。
芙蓉鸡汤脆鱼子云吞,包含了鸡汤、虾仁、鱼子多重鲜味。
收尾的"脆脆鲜虾红米肠",胭脂米浆制成的肠衣裹着双层惊喜,外层酥脆如琉璃,内里虾肉弹润。
五个人吃了307元,人均六十。如果你也在机场想找顿踏实好吃的,不妨试试这家。热热闹闹的烟火气里,一碗汤、一笼包,连候机的时间都变得温柔起来。
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