跟着盒马来杭州，做一日茶农，才知道盒马居然把头采龙井上架全国盒马门店了。

头采明前龙井是一年里最珍稀的春茶。每年在清明过后茶农会对茶树进行重剪，经夏秋冬三季蓄力，把养分都攒在枝桠里，初春刚冒头的第一拨嫩芽，是最鲜灵的，氨基酸足，口感也最清润。只是这好茶金贵，采摘期短得很，产量也少，平常难得。体验了采茶，手工炒茶，才真切觉得，每一片小小的茶叶，都来得不容易。

传统的龙井炒青工艺，讲究把青叶炒透炒熟，茶性更温和，对肠胃更友好。#盒马的龙井茶为什么不绿#和清香绿版龙井不同，做熟的龙井茶叶呈糙米黄色，茶汤较绿版更深，呈浅浅的澄黄色，清亮干净。豆花香足，不飘不散，滋味醇厚，入口回甘清甜，满口都是早春的清爽气。六大茶类里我最爱绿茶，尤其是龙井。日常办公，取3g左右茶叶，沸水冲泡，芽叶在杯中慢慢舒展，载浮载沉，茶汤渐次晕开淡润的色泽，鼻尖萦绕着淡淡茶香，心头的浮躁便也随之散去，满是闲适放松。 http://t.cn/RJwjSeL