阿尔忒弥斯二号, 10天绕月，宇航员都吃什么？

在阿尔忒弥斯二号这样的载人任务中，宇航员在为期约10天的绕月飞行中，并不会吃科幻电影里的“营养胶囊”，而是经过精密设计的太空食品。

首先，国际空间站（ISS）不允许携带面包！

因为面包容易掉渣，而漂浮的碎屑可能进入设备或被吸入呼吸系统。

所以宇航员常吃：玉米饼（代替面包），米饭（压实包装）
和意面。

在蛋白质上：
🍗 鸡肉（咖喱鸡、烤鸡块）
🥩 牛肉（炖牛肉、牛排条）
🐟 三文鱼 / 金枪鱼
🥚 鸡蛋制品

大多数是脱水后再复水（加水恢复）。

本质上，这些食物依然是我们熟悉的日常餐食，只不过在形式、包装和食用方式上做了大量工程化处理，以适应微重力环境。

一天大概怎么吃:

👉 早餐：燕麦 + 冻干水果 + 咖啡

👉 午餐：鸡肉卷（玉米饼）+ 蔬菜

👉 晚餐：牛肉 + 米饭 + 汤

👉 加餐：坚果 / 巧克力

这些食物大多经过冷冻干燥处理，在食用前通过加水复原，既能保证较长的保存时间，也能在重量和体积上大幅减少负担。

这样的设计对于航天任务至关重要，因为每一克重量都非常宝贵。

蔬菜和水果则主要以冻干形式出现，例如豌豆、菠菜、草莓和蓝莓等。

这种处理方式可以最大程度保留营养，同时延长保质期。

部分食物也会以泥状或酱状存在，比如苹果酱，这样既方便食用，也避免了碎屑问题。

除了营养摄入，宇航员的饮食还承担着重要的心理作用。

在长时间封闭环境中，适当的“美味”和熟悉感能够显著提升情绪。

因此，菜单中通常会包含巧克力、坚果、曲奇以及咖啡等“奖励型食物”。

有些宇航员甚至会携带具有个人意义的食物，让整个任务更具人情味。

在调味方面，由于粉末状调料会在失重环境中飘散，宇航员使用的通常是液体盐、液体胡椒或辣酱。

这种细节设计看似简单，却直接关系到食物的可食性和飞行安全。

整体来看，宇航员每天的摄入热量大约在2500到3000千卡之间，并且每个人的菜单都是在任务前根据个人口味和身体需求定制的。