公瑾爆蛋
大名鼎鼎的公瑾爆蛋,只要有人说不好吃,小红书就会被骂死。我试了下,按他比例调好,但是只放两勺就还好,如果真倒下去,会咸死。
调料:2勺糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺醋、一1勺番茄膏、2勺清水,一勺辣椒油
做法:
1、锅里放油,蒜片爆香,放鸡蛋煎到起焦边。
2、刚才放调料的勺子把调匀的调料水放两勺锅里。
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