减脂餐低卡小龙虾盖饭做法： 1.烧一锅水，放入葱段，料酒和姜片，水开倒入小龙虾尾（虾头交给摊主，虾线最好自己去除）煮两到三分钟，捞出过冷水，然后剥出虾肉备用； 2.准备一些蒜末，姜丝，葱花； 3.调一个料汁：一勺生抽，一勺料酒，一勺番茄酱，一小勺淀粉，小半碗水； 4.锅里少量油，放入葱姜蒜，一小勺豆瓣酱炒香，倒入小龙虾肉，翻炒一分钟，淋入料汁翻炒，大火收汁，撒上葱花，白芝麻即可； 5.准备一碗杂粮饭，扣上小龙虾，完成。（可以再烫点青菜、西蓝花，搭配着吃。）#厨艺教程# http://t.cn/AXIO17hk