我再解释一下定价的事情吧 没想到竟然要因为「卖的太便宜」而反复解释这个定价哈哈 知道大家是为我好 但是开店不是我拍拍脑袋就开出来的 从前期筹备到完成已经过去了大半年 我想没有人比我更严肃思考过定价问题

1. 没考虑过做成连锁店
2. 没考虑成为真正的商业店
3. 线下只是体验 线上才是工作

它自始自终都是我以及我们现在小团队的工作场地 我经历了很长一段时间在家里工作的闭塞生活 也因为居家办公的隐私性 我一直都未组建过线下小团队 所以这个咖啡馆是我做很多事情的起步和开始 因为这个咖啡馆 我有了自己的小团队 有了每天出门的动力 有了每天好好生活的重心 这些比任何形式的线下盈利都要重要 所以从装修的时候 我就在往工作室的方向靠 我们的桌子都很宽 我们的场地都很适合拍摄和办公 我们的灯光都很暖 显色度都很高 跟我的视频风格统一

选择自习室的预约模式也是如此 你可以理解为我开放了一半我的工作室给想来办公的朋友一个空间 因为我们自己也用不到那么多的位置和场地 所以我们仅收取一点基本的价格 设置为预约制 即使是有位置我们也不会多迎接太多客人 不仅仅是为了保证客人的体验感 更多的也是保证我们有其他的精力去开展其他的工作

所以我们不会做外卖 不会做外带 不会开放更多名额 未来更不会做成普通的咖啡馆 跑了一周我们也差不多都顺了 很快大家就可以慢慢看到我们的一些其他动作了

如果是为了便宜的咖啡特地来确实没有必要 我们的咖啡没有什么特别的 只能保证原材料的品质都是对得起我自己的要求和标准 我们分享给大家的是空间 是体验 是我自己的兴趣爱好 是带有我浓烈个人色彩的分享

所以我们搅乱不了咖啡市场 预约制也不是为了饥饿营销 忙碌的时候我们甚至会只开放五六个名额 我们不是躲在背后偷懒 而是因为在做其他的工作 我们分给咖啡馆的精力不足以支撑起高强度的出单量 而拥挤吵闹的咖啡馆也和我们建立工作室的初衷背道而驰

谢谢大家为我着想 咖啡馆不考虑盈利不代表我没有考虑过其他方面的利益 我也只是在我自己的认知范围让自己想做的事情利益最大化 虽然咖啡馆是个小小乌托邦 但是柴米油盐的落地也同样在我们思考的范围内[老师好]