小润圆了圆 26-04-03 07:00
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#发明这个咖啡喝法的简直是天才#
4款创意咖啡在家复刻,好喝又简单

咖啡的创意喝法超多,不用去咖啡店,在家就能轻松复刻四款特色咖啡,口感和颜值双在线,做法一看就会!

一、咸奶油Dirty

准备工作:称18g深度烘焙咖啡豆,研磨成细咖啡粉,用布粉器转2-3圈布粉,再用恒力压粉器压实粉饼。

1. 取好看的咖啡杯,倒入180g冰牛奶,将杯子抬高,萃取前段20g甜感高的浓缩咖啡,让咖啡浮在牛奶表面。

2. 30g奶油加少许海盐,打发成咸奶盖,倒在咖啡上,表面撒适量可可粉,浓郁香甜,丝滑不腻,口感像液体牛奶巧克力。

二、开心果Dirty

1. 同样先处理咖啡粉,萃取20g浓缩咖啡,杯中加入180ml冰牛奶,抬高杯子萃取,让咖啡油脂浮在表层,形成分层。

2. 30g奶油搭配10g开心果酱,打发成开心果奶盖,淋在咖啡上。

3. 用少量奶油在表面铺小圆,拿雕花针画出小雏菊装饰,果香浓郁,颜值超高,一口就沦陷。

三、苹果肉桂拿铁

1. 磨好的咖啡粉中加入少量肉桂粉混合,扣上咖啡机,萃取36-40g肉桂风味浓缩咖啡。

2. 250g鲜牛奶用蒸汽加热,打出绵密奶泡,将奶泡与咖啡充分融合。

3. 杯口放一片苹果片装饰,表面撒少许肉桂粉,暖香绵密,肉桂控必试,完全不输咖啡店。

四、黄油脆脆拿铁

1. 杯中放入一小块黄油,萃取36-40g热浓缩咖啡,利用高温将黄油融化。

2. 250g冰牛奶打发成热奶泡,将奶泡缓缓倒入咖啡,拉出爱心拉花。

3. 咖啡周围摆一圈黄油脆片,满满黄油饼干香气,口感醇厚,味道出乎意料的惊艳。

不用羡慕咖啡店的花样咖啡,在家用简单的食材和基础咖啡机,就能做出专属自己的创意咖啡。闲暇时光泡上一杯,慢慢品味专属的咖啡香气,不管是搭配早餐、午后解腻,还是放松小酌都再合适不过。快动手试试,解锁不一样的咖啡喝法,把平凡的日子过得有滋有味,喜欢喝咖啡的朋友千万别错过啦!#微博超有用视频大赛##兴趣vlog征集计划##微博young派对##春日许愿池##我在微博当bot# http://t.cn/AXIY6k1u http://t.cn/AXIYSqqc

发布于 辽宁