懂点食物的偏性，你也能当自己的养生小神仙，

咱中医讲人的体质有阴阳偏胜，

食物呢，也有寒热温凉四种脾气，
寒凉的食物专治各种热底上火，
温热的食物专暖寒底虚冷，

你要是搞不清自己啥体质，
吃错了可比穿错衣服还难受，

先说说主食里的门道，
粘米性甘平温补，
早上煮粥喝能畅胃气、助消化、长肌肉，

但消化不良、急性胃肠炎、
高烧刚退、刚做完肚子手术的人，
千万别碰粘米饭，不然就是给脾胃添乱，

粳米性甘凉，能清胃热、生津止渴，
陈仓米更厉害，清湿热、利小便、除烦渴，

可虚寒体质的人吃粳米就像冬天喝凉水，越喝越冷，
糯米性甘温，脾肺虚寒的人吃它正合适，暖乎乎的，

但糯米粘滞，煮熟了性热，吃多了发湿热、动痰火，
热病期间千万别嘴馋，

面粉性甘温，补虚养气、充五脏，
但吃多了会壅气作渴，气滞的人和总口渴的人得悠着点，

黑豆性甘凉，补肾、明目、安神、养阴活血，
腰虚痛的人可以常吃点，

黄豆性甘寒，能排脓拔毒、消肿止痛，炒熟了吃就健脾，
绿豆性甘寒，清热解毒、利小便、消暑止渴，夏天必备，

但虚寒体质的人忌吃绿豆，喝了拉肚子可别怪我没提醒，
薏米性甘淡微寒，渗湿利水、健脾消肿，湿气重的人爱它，

但孕妇千万别碰薏米，容易滑胎，
莲子性甘温，补脾、交通心肾、安神，治脾虚拉肚子、失眠、白带多、梦遗，

大便干结的人少吃莲子，越吃越堵，
韭菜性辛温，行气活血、散瘀止吐衄、助肾阳、治阳痿，

但阴虚火旺和孕妇要慎吃，吃完上火就糟了，
大葱性辛散，发汗解表、通窍、活血，胃热的人少吃，

大蒜性辛温，健胃通窍、祛寒解毒，
但多吃生痰动火，阴虚体质的人不适合，

薤头性辛温，调胃、通阳、行气散血，治心胃气痛，
气虚血弱的人慎用，

芫荽就是香菜，性辛温香，辟秽气、能发麻疹，
阴虚病人忌吃，吃了更伤阴，

生姜性辛温，祛寒发表、调胃止呕、辟腥臭、消水肿，
热病和长疮的人忌吃生姜，火上浇油，

萝卜性甘辛寒，化痰、消食、解毒，
但虚寒体质的人忌吃，吃了胃更凉，

服人参的时候也忌吃萝卜，一补一破全白费，
胃痛病人吃了萝卜干还会复发，

冬瓜性甘寒，止渴利尿、消水肿，
阳虚患者忌吃，越吃越虚，

丝瓜性甘凉，凉血、解毒、消暑，
胃寒的人少吃，

茄子性甘寒，散血，但多吃会让人目昏，
辣椒性辛温，祛寒健胃，胃热和痔疮患者忌吃，

芥菜性辛凉，有发散作用，轻感冒喝点芥菜汤能解表，
白菜性甘寒，利尿、清肺热，肺寒咳嗽的人忌吃，

南瓜性甘温，补脾充饥、暖胃，
胃热的人少吃，

黄瓜性甘凉，止渴解暑、利尿，
脾胃虚寒的人忌吃，

芥蓝菜性温涩，散血，女人血虚的时候少吃，
长豇豆就是豆角，性甘平，补脾，

四季豆性寒有毒，必须煮熟透，多加点猪油能防中毒，
胃寒的人忌吃四季豆，

莲藕生吃性涩平，解热毒、止渴、消瘀血，藕节能止血，
煮熟了性甘温，益胃补心、止泻，

花生性香辛甘，益脾、润肺、补血，
莴苣就是生菜，性甘凉，止渴清胃，胃寒的人少吃，

木耳性甘凉涩，散血清热、止痢，
虚寒体质的人忌吃，

玉米性甘平，益中补脾、止渴消肿，
红薯性甘平，润胃滑肠，大便溏烂和胃痛的人忌吃，

菠菜性温涩，补血，但胃热的人少吃，
苋菜性寒滑，清大肠热，脾虚便溏的人忌吃，

大白菜性甘寒，清胃热、利尿，
虚寒体质的人忌吃，

芋头性甘温，润肠通便，胃痛和大便烂的人忌吃，
慈姑性甘温涩，实大肠，便秘的人少吃，

竹笋性甘寒涩，能发疮毒，长疮生痈的人忌吃，
紫菜甘寒滑，能降火祛热痰，肝阳上亢的头晕可以吃，胃寒的人忌吃，

发菜性寒，散血降火、止痢疾，虚寒的人忌吃，
豆腐性甘咸寒，清胃火、止渴，胃寒的人忌吃，

豌豆性温凉，润肠胃、止渴，
苦墨菜性苦寒，清热解毒，胃寒的人忌吃，

洋葱头性辛温，健胃滑肠，
榄角性咸温涩，破气消积，胃痛和有内热的人忌吃，

菇菜就是空心菜，性淡凉，消暑解毒，
寒性体质的人少吃，

饭豆也就是眉豆，性甘淡涩，行水祛湿消肿，
寒症的人忌吃，

芹菜性辛香，发散活血、消滞，血虚的人忌吃，
番葛性甘寒，止渴解暑、清热，胃寒的人忌吃，

粉葛性甘凉，生津止渴、解酒、清胃热、止泻，
荸荠就是马蹄，性甘凉，消积凉血、消暑解渴、生津，阳虚的人忌吃，

葫芦瓜性酸甘寒，行水消肿、解暑利尿，
寒性体质的人忌吃，

蒲瓜性甘凉，清热解暑，
水瓜性甘寒，清胃泻肾火、利小便，肾阳虚的人忌吃，

豆豉性咸温，健胃破气消积，
哺乳妇女忌吃豆豉，吃了会回奶，

金针菜就是黄花菜，性甘寒，清热解毒、活血利水，治黄疸肝炎，
枸杞菜性甘苦凉，清肝明目，

雪梨性甘凉，润肺止咳，肺寒的人忌吃，
白果性苦甘润，润肺定喘、化痰、缩小便，寒喘的人忌吃，

核桃性甘温，润肺温肾、定喘、壮阳、缩小便，
西洋菜性甘苦寒，清肺火、利尿，虚寒的人忌吃，

番木瓜性甘温润，润肺、下乳汁、养胃阴，
柿饼，生柿子性甘寒，多吃生痰败胃，柿饼性甘温，健脾益肺、止泻，

红枣性甘温，补血健脾，
柚子性甘苦润，润肺化痰、行气消滞，

甘蔗性甘润，有生津养阴的作用，肺和胃干燥的人最适合，
荔枝性甘酸温，补血暖胃温肾，但阴虚火旺的人忌吃，

胡椒性辛温香，温脾肺胃、止咳化痰，热症的人忌吃，
柑和橙性甘酸凉润，生津、润肺、健胃、助消化，

香蕉性甘寒滑，润肠通便、降火生津，
马铃薯性甘凉润，润胃滑肠，

黄皮果性甘酸涩，行气、生津、消食，
龙眼性甘温，补血健脾、宁心安神，

黑芝麻性甘平润，润肺胃、滋肝肾、滑肠，
赤小豆性甘淡，利水消肿，

海藻和海带性咸寒，能软坚散结、涤痰、治瘿肿，
虚寒体质的人忌吃，

忙果性甘酸凉润，化痰止咳、润肺生津，
茼蒿菜性甘温涩，补肾、缩小便，

红茶性微苦温，暖胃提神，
绿茶性苦寒，清热生津、止痢、消食，

苹果味甘酸性平，补心益气、生津止渴、健脾胃、助消化，
扁豆味甘性平，健脾胃、消暑解毒、除湿止泻，

枇杷果味甘酸性平，润肺止咳、生津止渴、和胃止呕，
米粉性甘凉，养胃益气、生津润肠，胃寒和胃酸过多的人忌吃，

豆酱味甘性寒，和胃生津、润肠，胃寒的人忌吃，
山药味甘性平，补脾胃、益肺肾、长肌肉、止泄泻、治消渴、固精、止带下，

小麦肉味甘性平，养心安神、止汗生津，治精神恍惚、烦躁不安，
橄榄味甘酸性凉，清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒，胃痛的人忌吃，

木薯味甘性寒有毒，生津充饥、滑肠，胃寒的人忌吃，
百合味甘微苦性平，润肺止咳、清心安神，

番茄味甘酸性平，开胃助消化、生津止渴，治口舌生疮，
豆腐乳味甘咸微香，健胃消食、消胀满、润肠，

香蕈就是香菇，味甘性平，开胃进食、化痰理气，
豆芽味甘平，祛湿利水、清热解酒、消肿胀，

蚕豆味甘性平，益脾健胃、和中止泻，
米糠味甘性平，益胃除湿，治脚气病，

麦片味甘性平，养胃、滋润五脏、除湿，治脚气病，
芡实味甘涩平，补脾止泻、固肾涩精，

西瓜味甘性寒，消烦止渴、解暑、利小便，
甜瓜味甘性寒，止渴、利小便、解暑除烦，

葡萄味甘酸性平，除烦止渴、健胃、利尿、益气补血，
桃子味甘酸微温，治肺痨虚热、润皮肤、益颜色，

石榴味甘微酸性微温，解酒止渴、健胃止痢，
菠萝味甘酸微温，消食止渴、止泻，

桑椹味甘性寒，滋阴补血、止渴解酒、安神，
食油味甘香，润肠缓下、滋补肺脾、润泽皮肤，

食盐味咸性寒，解毒凉血、润燥止痒，水肿病人少吃，
黄豆酱气味咸寒，外涂汤火伤、益胃，

豆豉气味咸香，健胃消腹胀，妇女用它回奶，解鱼肉菜毒，
食醋气味酸温，下气消食、散瘀止痛、软坚散结，

食糖气味甘平，益气润燥、清热，
蜂糖气味甘平，润五脏、益气补中、止痛解毒、润肺补虚，

酒气味甘苦辛，少饮和血行气、壮神御寒、健胃，
多饮动火生痰、损脾胃、生湿热，

烟味辛香燥，提神醒脑，但伤津损肺、生痰，别吸最好，
鸡性甘温，补虚温中、生血补肝，但性温燥动风，热症和小儿惊风忌吃，

鸭性甘寒，滋阴补虚、利水润肺，水鸭尤其好，
鸡蛋性甘平，养心安神、益气补血，

猪肉性咸寒，润肠胃、生津液、丰肌肉、泽毛皮，
多吃生痰助湿，外感风寒的人忌吃，猪五脏可作补五脏的辅助药，

狗肉性酸咸温，暖脾胃、补虚劳、助肾阳，
阴虚火旺的人忌吃，

羊肉性甘热助火，补虚劳、益气血、壮阳健胃，
热盛阴虚的人忌吃，

羊奶性甘温，补肺肾、润胃肠，治男子虚劳，
牛肉性甘温，补脾益气、生血强壮，痈疽和热病的人忌吃，

牛奶性甘微寒润，补虚劳、润肠胃，治反胃噎嗝，羊奶更好，
鲫鱼性甘凉，清润胃阴，治胃热引起的口疮，

鲩鱼就是草鱼，性甘温，补脾胃，
鳙鱼就是大头鱼，性甘温，健脾实肌肉，

鲢鱼性甘腥温，壮肌肉、润肠胃，
记住了没，吃饭就是养命，
吃对了你就是自己的上等风氺，

别等病了才找药，药是救急的，饭才是养人的，
从今天起，对着自己的8字寒热，
挑着吃，养生其实就这么简单。

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