#清明雨上话非遗# 🌿
你知道吗？寒食节不只有纪念介子推，还有超可爱的子推馍！
🥮 什么是子推馍？
子推馍，又称"寒燕儿"，是山西晋中地区的传统面塑，距今已有两千多年历史。它用优质面粉手工揉捏成小燕子🐦的造型，象征着春天的到来，也寓意着人们对介子推"忠孝"精神的传承。
📜 历史渊源
相传在春秋时期，晋文公重耳流亡19年，介子推曾割股奉君。后来晋文公回国即位，介子推却隐居绵山不出。晋文公放火焚山，介子推抱树而死。
为纪念介子推，晋文公规定每年清明前三天禁火寒食，只能吃冷食。于是人们提前做好子推馍，既是充饥的干粮，也是寄托哀思的祭品。
🎨 制作工艺
子推馍的制作可是一门老手艺！从揉面、塑形到上锅蒸制，每一步都有讲究。面团要揉得恰到好处，造型要捏得栩栩如生，蒸出来的馍才能又宣又软，带着淡淡的面香。
🌸 如今的意义
如今，子推馍已不仅是寒食节的美食，更是山西省的非物质文化遗产。小小的面塑里，承载着人们对先贤的缅怀、对传统文化的传承，还有对美好生活的期盼～
今年清明，不妨尝一尝这份跨越千年的味道，品味舌尖上的非遗🍃
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