把正阳门缩小放进下午茶里是种什么体验

😇这几年北京中轴线申遗成功之后，大家开始重新认真看这条城市骨架。北京金茂万丽酒店喝这套「正阳雅叙」中轴线下午茶，更是认认真真地把中轴线美食做得更精致好吃。

😎这个主题下午茶已经做到第三季啦，这一季把重点放在“正阳门”。一整套点心的造型都在呼应城楼、飞檐这些元素，饼房厨师更是把建筑缩小放在桌子上，边吃边欣赏正阳楼的建筑美，还挺有仪式感。

😘甜品走的是“轻重结合”：黑巧蛋糕外脆内软，不算太甜；酸奶慕斯就很春天，清爽解腻，吃完不会有负担。

🪴咸点帕尔玛火腿配白芦笋是清爽路线，低温牛眼肉+黑松露偏浓郁，鲜虾脆皮卷和无花果蟹肉塔则是轻盈又有层次，一口一个小惊喜。

😜这套下午茶不只是好看（不过确实好看哈，而是把中轴线的“礼序感”和北京的烟火气结合在一起。

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