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中华文化小赏｜闽南四果汤：一碗清凉藏千年风雅

四果汤是福建闽南流传百年的消暑甜品，更是刻在烟火里的中华食韵。取名“四果”，取四时平安、圆满周全之意，传统以莲子、薏米、绿豆、银耳为基底，药食同源，清润解暑。

它以石花膏为魂，滑嫩透亮；阿达子Q弹软糯，搭配芋圆、仙草、时令鲜果，淋上蜜水或冰沙，清甜不腻，温润养人。一碗之中，有山海风物，有市井温情，藏着闽南人就地取材、兼容并包的生活智慧。

从街头小摊到餐桌家常，四果汤不只是夏日甜饮，更是中原文化与闽南民俗相融的味道。一口清凉，品的是滋味，更是千年传承的中式浪漫。
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