【#广东人为了祛湿开始吃草了# 清明前后“鸡屎藤”进入最佳赏味期】最近,一种名为“鸡屎藤糖水”的两广特色甜品频频引起网友们的关注。对于“鸡屎藤”(即“鸡矢藤”),其实不少老广也并不陌生,也知道它是一味药食两用的中药。农历三四月正是鸡矢藤的盛产期,清明前后采摘的藤叶最为清香。我国广东、广西、福建、海南地区都有清明时节食用鸡矢藤的习俗。鸡矢藤的叶子有鸡屎味,所以得名“鸡矢藤”。古文中“矢”为“屎”的通假字,所以药典中多以“鸡矢藤” 为正名。现代研究发现,鸡矢藤的主要成分包括挥发油类、环烯醚萜苷类(主要为鸡矢藤苷)、黄酮类等,可用于消炎、镇痛、抗感染、减轻氧化、抑瘤等。(广州日报健康有约、佛山发布) http://t.cn/AXIQxPIL
