#广州为何要为早茶立法#
广州正式为早茶立法，本质是用法律守住广府烟火气。早茶不只是一顿早餐，更是省级非遗，是刻在老广骨子里的生活方式。近年来，传统点心技艺流失、速成半成品泛滥、茶位费乱象频发，让不少老字号变了味。立法并非限制经营，而是规范底线：明确传统点心现制现售、规范收费标准、保护制作技艺与传承人才，同时扶持老字号、打造城市美食名片。一盅两件，不止是饮食，更是文化根脉。用法治守护早茶，就是守护广州的人情味与城市记忆。