#广州为何要为早茶立法#
中意喝早茶,是每个广东人都刻在DNA里
🍜广式点心的“四大天王”:叉烧包、虾饺、蛋挞和干蒸烧麦。
从甜到咸,从冷到热,有蒸的、煎的、炸的、煮的,每一款点心都有其独特的口感和故事👌
可惜现在的茶楼大多是预制点心,是因为点心师傅难招吗?还是企业为节约用人成本呢?点心文化是广东的非物质文化遗产,应该利用粤菜师傅等活动传承技艺,老带新等培养更多的点心人才,才会让点心走得更远。
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